W ramach działań towarzyszących Programu Fundusze Europejskie na Pomoc Żywnościową 2021-2027 – Podprogram 2024, Podkarpacki Bank Żywności w Rzeszowie we współpracy ze Stowarzyszeniem Inicjatyw Społecznych „Nowe Możliwości”, zorganizował praktyczne, edukacyjno- kulinarne warsztaty pod hasłem „Planowanie – sposób na niemarnowanie”.
Zajęcia poprowadziła Oksana Martoń – certyfikowany coach zdrowia i żywienia, a także przedstawicielka firmy „Wkręceni w zdrowie”, która z przekonaniem podkreśla, że to, co jemy, ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie i stan zdrowia. Dzięki swojemu profesjonalizmowi i pozytywnej energii pokazała, że zdrowe gotowanie nie musi być ani trudne, ani kosztowne. Uczestnicy warsztatów mieli okazję nie tylko zdobyć cenną wiedzę na temat racjonalnego gospodarowania jedzeniem, ale też przygotować smaczne i zdrowe potrawy z łatwo dostępnych produktów.
Wspólnie przygotowano idealny na letnie dni orzeźwiający napój elektrolitowy, oraz kolorową sałatkę z rzodkiewką. Wszystkie przepisy zostały dobrane z myślą o sezonowości produktów, prostocie przygotowania oraz maksymalnym wykorzystaniu składników – bez odpadów.
Celem warsztatów było promowanie zdrowego odżywiania oraz pokazanie jak kreatywnie wykorzystywać proste składniki, niezależnie od budżetu.
Uczestnicy przygotowywali smaczne, kolorowe przekąski i poszerzali wiedzę o wartościach odżywczych.
Szczególne zainteresowanie wzbudziły indywidualne rozmowy z prowadzącą, dotyczące komponowania zdrowych posiłków oraz sposobów na niemarnowanie jedzenia. Kuchnia stała się przestrzenią integracji, wymiany doświadczeń oraz praktycznego podejścia do tematu.
Warsztaty spotkały się z bardzo pozytywnym odbiorem – uczestnicy docenili zarówno merytoryczną wartość spotkania, jak i serdeczną, motywującą atmosferę. Dla wielu z nich były to pierwsze kroki w kierunku zmiany codziennych nawyków ku zdrowiu, oszczędności i większej świadomości konsumenckiej. To wydarzenie to kolejny przykład na to, że edukacja kulinarna i świadome podejście do żywienia mogą iść w parze z troską o zasoby oraz lokalne relacje społeczne.
Serdecznie dziękujemy Oksanie za profesjonalne poprowadzenie zajęć oraz wszystkim uczestnikom za aktywny udział, otwartość i chęć zdobywania nowej wiedzy.
