Andrzej Jedynak najlepszym szkoleniowcem 2019 roku. Dębiczanin został zwycięzcą plebiscytu na Najlepszego Sportowca Powiatu Ropczycko-Sędziszowskiego w kategorii trener. Plebiscyt trwający od 3 do 26 stycznia 2020 roku został rozstrzygnięty 7 lutego podczas VI Powiatowej Gali Sportu. Były zapaśnik Wisłoki został doceniony za wieloletnią działalność w Uczniowskim Klubie Sportowym w Lubzinie, gdzie od 1995 roku trenuje zawodników sumo.
Andrzej Jedynak jest absolwentem Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu. Od połowy lat 80-tych pracuje jako nauczyciel wychowania fizycznego. Obecnie zasila kadrę nauczycielską w Zespole Szkół w Lubzinie. Jako jeden z prekursorów sumo na Podkarpaciu, poprowadził swój klub do licznych zwycięstw na arenie krajowej i międzynarodowej. W minionych latach pełnił funkcję trenera kadry Polski sumo młodzików, kadetów i seniorów.
